CHARLOTTE DAS MÃES

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó Royal sem sabor
1 xícara de chá de água fria
1 lata de leite condensado glória
1 lata de creme de leite glória
4 colheres de sopa de suco de limão
1 pacote de biscoito champanhe
1 xícara de chá de doce de ameixa preta 
2 colheres de a chá de raspa de limão
  
Modo de Preparar

Coloque a gelatina numa panela, junte a água fria e deixe inchar. Aqueça em fogo baixo até dissolver completamente. Deixe esfriar. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina já fria. Forre o fundo e os lados com os biscoitos,espalhe o doce de ameixa sobre os biscoitos e por cima, coloque o creme de limão. polvilhe com a raspa de limão e leve a gelar.