1 kg de batata inglesa
1/2 copo d água
1/4 de copo de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de sal
Modo de fazer
Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca, até que você consiga espetar um garfo sem rachá-las. Deixe esfriar, e então descasque. Corte em rodelas, palitos ou cubinhos (como preferir). Bata a água, o azeite, o sal e o orégano no liquidificador, até ficarem bem misturados. Coloque este liquido em uma tigela. Passe os Pedaços de batata neste liquido, retirando o excesso de preparado que vier junto com a batata. Coloque-os em uma forma untada (não é preciso deixar espaço entre os pedaços, mas não coloque um em cima do outro). Leve ao forno quente até dourar. Sirva em seguida. É uma delícia!
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