O verdadeiro amor é assim amor de mãe que lindo

Como se mulher graciosa

Pudim com leite light

ingredientes

Para o Pudim:

• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado 
• 1 xícara de chá de leite em pó desnatado 
• 3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de essência de baunilha 

Para a Calda:

• 60 gramas de ameixas pretas
• 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente
• Adoçante artificial a gosto

modo de preparo

• Para o Pudim:
  1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio 
  2. Leve ao forno em banho-maria por 40 min
  3. Retire o papel e deixe mais 5 minutos
  4. Depois de frio leve à geladeira
  Para a Calda:
  1. Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara de chá de água
  2. Leve ao liqüidificador e coloque um pouquinho de adoçante

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Receita de Gelado de Chocolate com Laranja

Gelado de Chocolate com Laranja 300x225 Gelado de Chocolate com Laranja

ingredientes

Gelado

6 gemas peneiradas

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado

cascas raladas de 2 laranjas

1 ½ lata de creme de leite sem o soro (300 g)

1/3 de xícara (chá) de licor de laranja

Calda de laranja

1 colher (sopa) de licor de laranja

suco de 2 laranjas (coado)

3 colheres (sopa) de açúcar

Calda de chocolate

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de chocolate em pó

½ xícara (chá) de açúcar

 

modo de preparo

Gelado

1°- Coloque dentro da batedeira 6 gemas peneiradas e vai batendo bem até as gemas ficarem esbranquiçadas. Reserve.

2°- Misture na panela FORA DO FOGO 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de chocolate em pó e cascas raladas de 2 laranjas. Leve ao fogo baixo e vai mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa (+/- 15 minutos). Desligue o fogo e adicione as gemas batidas (reservadas acima) e com um batedor de arame bata bem até a mistura de chocolate esfriar.

3°- Transfira a mistura de chocolate (feita acima) para uma tigela, adicione 1 ½ lata de creme de leite sem o soro e 1/3 de xícara (chá) de licor de laranja e misture delicadamente. Cubra a tigela e leve ao congelador para gelar de um dia para o outro.

Para servir retire 20 minutos antes do congelador. Com boleador de sorvete, faça bolas, coloque-as numa taça e sirva em seguida.

Calda de laranja

1°- Numa panela coloque 1 colher (sopa) de licor de laranja, suco de 2 laranjas (coado) e 3 colheres (sopa) de açúcar misture e leve ao fogo médio até reduzir a calda (+/- 15 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva com o gelado de chocolate e laranja.

Calda de chocolate

1°- Numa panela coloque 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de chocolate em pó e ½ xícara (chá) de açúcar, misture e leve ao fogo médio até reduzir a calda (+/- 15 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva com o gelado de chocolate e laranja.