Suco de pepino e limão

1/2 xícaras) de açúcar 
2 xícaras  de suco de limão 
1 pepino 
1 litro de água

Como preparar

Coloque o pepino sem sementes no liquidificador, isto é muito importante, porque a semente pode amargar um pouco de bebida, junto com o sumo de limão, água e açúcar.Bata e coe depois de ter feito este passo coloca em uma jarra com gelo na geladeira, espere 20 minutos, em seguida, refresque-se com o seu gosto.

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Croquetes


3 colheres (de sopa) de manteiga 
1 colher  (de sopa) de cebola picada 
1 colher  (de sopa) salsa 
4 colher  (de sopa) de farinha 
1 xícara  (de sopa) de leite morno 
1 batata cozida
2 ovos batidos 
2 ovos cozidos picados  
1 1/2 xícara de farinha de rosca
1 pitada sal 

Modo de fazer

Aqueça a manteiga em uma panela pequena. Adicione a cebola e salsa e deixe esfriar 2 minutos. Adicione a farinha e mexa bem. Despeje o leite, mexa e tempere. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, mexendo continuamente. Desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque os ovos cozidos picados em uma tigela grande, juntamente com os cubos cozido e misture com o molho preparado batatas; mexa para misturar uniformemente. Junte os temperos. Modele os croquetes com a massa, mergulhe no ovo batido e em pane na farinha de rosca. Deixe fritar os croquetes na frigideira com bastante óleo quente. Dore ao seu gosto. 
Sirva acompanhado de creme de espinafre, ou banhado em molho de tomate.

Torta de atum

2 lata de atum 
3 ovo 
2 quarto tomate
1 quarto de cebola
1 pitada sal 
3 salsa picada 
3 dente alho 
meio pimentão verde 
1 colher (de sopa) de amido de milho 
1 quarto de cenoura 
200 mililitro de leite 
100 grama de queijo ralado 
1 tablete de manteiga 
1 saco de farinha de rosca


Como preparar

Corte a cebola, o alho, a cenoura e o pimentão em pedaços pequenos, coloque-os em uma panela com o azeite. Uma vez que a cebola fique transparente, acrescente os tomates esmagados, um pouco de sal, em seguida, aquecer a mistura para ferver. Enquanto isso, em uma tigela, despeje o leite e o amido de milho, mexendo até dissolver. Quando os ovos incorporados na mistura são adicionados. Com a mistura pronta, nós adicione o molho acima, contendo legumes.Com todos os ingredientes incorporados, atum e queijo ralado é adicionado, misturando todo.Una Uma vez feito isso, nós cobrimos um bolo com manteiga e polvilhe com a farinha de rosca, mistura lugar atum e coloque no forno por 40 minutos à temperatura de 180, deixa-se arrefecer e um bolo de atum está pronto para ser apreciado. Você pode decorar com um pouco de molho sobre o bolo.

Biscoitos Amanteigados

300 gramas de manteiga
1 xícara  de açúcar
2 ovo
1 colher de essência de baunilha
5 xícara de farinha

Modo de preparo

Com a batedeira bata a manteiga até ficar cremosa, adicione o açúcar, continuando a bater os ovos e essência de baunilha. Depois de adicionar gradualmente a farinha, a um certo ponto, você vai precisar começar a trabalhar preparando para ganhar mais consistência. Amasse adicionado a farinha até que a massa fique fácil de manusear e não se ater a seus dedos.
Em seguida, com a ajuda de um rolo a massa sobre uma superfície plana para formar uma folha enfarinhada cerca de 1/2 polegada de espessura. Com forma do jeito que querem que os biscoitos são cortados e colocados em uma panela antiaderente previamente 
biscoitos amanteigados em forno pré-aquecido leva cerca de 180 graus por 15 minutos ou até que ficar dourado.

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• FRUTA COM IOGURTE
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• 150 gramas) de morangos 
• 2 Pessegos 
• 1  Banana 
• 2  Kiwi 
• 250 mililitro  natural Iogurte 
• 1 1/2 colher de Açúcar
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• Modo de preparo
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• Pique todas as frutas, e adicione o  iogurte açúcar pronto.

• BOLO DE COCA-COLA
• 1 xícara de coca-cola
• 3 colheres de sopa) de cacau em pó para adoçar 
• 2 Barras de margarina 
• 2 xícaras 
• farinha 
• 3/4 xícaras) de açúcar 
• 1 xícaras de leite azedo 
• 2  ovos 
• 1 colher de baunilha 
• 1 colher de bicarbonato de sódio 
• 1 1/2 xícara  de pequenos chocolates 
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Instruções de preparação

Misture a farinha e o açúcar em uma tigela. Em uma panela quente margarina, cacau e coca até que comece a ferver. Despeje esta mistura líquida à farinha e o açúcar e bata bem. Adicione os ovos leite azedo, o bicarbonato, baunilha e chocolate. Misture bem e despeje a mistura em uma forma retangular de 9 x 13 polegadas untada e enfarinhada. Asse em forno a 350 graus. Durante 35 minutos.

PAVÊ DELÍCIA

Massa
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo 
2 colheres (de sopa) de açúcar 
1 ovo
4 colheres (de sopa) de leite integral
1/2 xícara (de chá) de manteiga sem sal
4 colheres (de sopa) de licor de laranja
farinha de trigo (o suficiente) para enfarinhar
manteiga sem sal (o suficiente) para untar 

Cobertura
 1/2 xícara (de chá) de chocolate meio amargo picado
1 xícara (de chá) de manteiga sem sal 
1 xícara (de chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (de sopa) de cacau em pó 
avelãs inteiras para decorar

Recheio
2 xícaras (de chá) de doce de leite cremoso
1 xícara (de chá) de cream cheese

Modo de preparo Massa
Passe pelo processador, em velocidade média, a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, 4 colheres (de sopa) de leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Feito isso, acomode-a em uma superfície enfarinha e amasse-a até formar uma bola. Então, abra a massa obtida em uma assadeira (21 cm x 31 cm) untada e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até ficar firme. Deixe amornar, desenforme e corte em três partes na horizontal. Em seguida, pincele a massa com o leite restante misturado com o licor.
Cobertura - Em uma panela, derreta o chocolate e a manteiga em fogo médio, mexendo sempre. Feito isso, adicione o açúcar e misture até dissolver. Então, despeje a mistura em um recipiente, junte os ovos e o cacau e bata com um batedor manual de arame até obter um creme homogêneo. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 2hs30 ou até engrossar, mexendo de vez em quando.
Recheio - Misture o doce de leite e o cream cheese até obter uma mistura homogênea. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 1 hora. 
Montagem - Em uma forma para bolo inglês (11 cm x 24 cm) forrada com papel - manteiga (deixe uma sobra de 2,5 cm nas laterais), alterne camadas de recheio e de massa, sendo a última de recheio. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme. Então, desenforme o pavê, finalize com a cobertura e decore com avelãs inteiras. Sirva gelado.

CAJUZINHO

Ingredientes

1 lata de leite condensado 
água (o suficiente) para cozinhar o leite condensado
2 xícaras (de chá) de amendoim sem sal, torrado e moído
1/2 xícara (de chá) de amendoim sem sal, torrado e moído para envolver os docinhos 

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, cozinhe a lata de leite condensado em fogo alto por cerca de 20 minutos após o início da fervura. Desligue o fogo e deixe esfriar. Depois de frio, coloque o doce de leite em um refratário, adicione 2 xícaras (de chá) de amendoim e misture até obter uma massa homogênea. Então, modele bolinhas e passe-as pelo restante do amendoim. Sirva em forminhas de papel.

CUPCAKE DE CAFÉ COM DOCE DE LEITE

Ingredientes

4 ovos 
5 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de café em pó solúvel
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo peneirada 
1 colher (de chá) de fermento em pó 
1 xícara (de chá) de doce de leite em ponto de corte 
amendoim triturado a gosto para polvilhar
forminhas para cupcake

Modo de preparo
Bata na batedeira, em velocidade máxima, os ovos e o açúcar até dobrar de volume. Feito isso, acrescente o café, diminua a velocidade para mínima e junte a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo até incorporar. Então, desligue o aparelho e distribua a massa em forminhas próprias para cupcake. Acomode-as em uma assadeira e leve-as para assar em forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, este saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Para finalizar, com o auxílio de um saco de confeitar com bico pitanga, recheie e decore os cupcakes com o doce de leite e polvilhe o amendoim triturado por cima.