PAVÊ ALPINO

Ingredientes

1 bolo pronto sabor baunilha (aproximadamente 250 g) 
2 xícaras (de chá) de doce de leite pastoso
1 xícara (de chá) de creme de leite sem soro
2 xícaras (de chá) de chocolate meio amargo picado (200 g) 
1 pacote (200 g) de biscoito de maisena
12 bombons Alpino picados 
bombons Alpino a gosto para decorar

Modo de preparo

Corte o bolo em fatias largas no sentido do comprimento. Reserve. À parte, misture o doce de leite com metade do creme de leite e leve à geladeira por 1 hora. Feito isso, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, em potência media, mexendo a cada 1 minuto. Depois, junte o restante do creme de leite e misture até obter um creme liso e brilhante. Então, em uma forma para bolo inglês forrada com papel filme, disponha biscoitos maisena nas laterais e preencha com camadas alternadas de bolo de baunilha, de creme de doce de leite e de bombom picado, sendo a última de bolo. Em seguida, leve o doce à geladeira por 4 horas e desenforme-o . Para finalizar, cubra o pavê com o chocolate derretido e decore com bombons. Sirva gelado.