TARTELETTES DE CHOCOLATE

Ingredientes da Massa

400 g de farinha de trigo
250 g de manteiga
1 ovo
1 gema
150 g de açúcar
2 colheres (de chá) de chocolate em pó

Ingredientes do Recheio 
200 g de creme de leite              
200 g de chocolate meio amargo
Essência de cereja a gosto
300 g de cereja em calda
 Geléia de brilho Mago (para a cobertura)

Preparo

Misture bem todos os ingredientes da massa. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos e forre forminhas individuais. Faça furos com um garfo. leve a massa para assar em forno médio até dourar, deixe esfriar e reserve. Para preparar o recheio, derreta o chocolate com o creme  de leite, misture a essência e deixe esfriar. Coloque o recheio na massa assada, cubra com o brilho e decore com as cerejas cortadas ao meio. Leve à geladeira.